大家好，梦到和面打馕相信很多的网友都不是很明白，包括梦到和面打馕什么意思也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于梦到和面打馕和梦到和面打馕什么意思的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料
中筋面粉 300克
牛奶 80～90克
玉米油或葵花籽油 60克
鸡蛋 1个
盐 5克左右
糖 15克
酵母 3克
洋葱碎适量
白芝麻适量
油馕的做法
1、除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面，揉成光滑的面团。
（*牛奶量，根据面团软硬可以再调整增加，面团硬度是要比面包稍微硬一些）
2、面团充分发酵后，分成8个小面团，滚圆，擀成小薄饼，再醒发15-20分钟。
3、在面饼上撒一层洋葱碎，然后用手掌把面饼整形成中间薄边厚的形状。
4、在面饼表面刷上盐水（盐是份量外的），在面饼中间薄的部分撒上白芝麻，并用干燥的擀面杖一头轻轻压平。
5、用叉子在面饼中间薄的部分扎小孔透气，防止烤的时候饼底鼓起来。
（有专业馕针更好）
6、烤盘垫油纸或者涂油，把面饼铺在烤盘上，烤箱250度预热后烤20分钟。
为了表面和饼底都上色好看，先放在最上层烤到表面淡金黄色，然后再移到最下层。
可以两个烤盘一起烤，分别放上下层烤到一半然后交换位置。
1、食材：面粉500克、鸡蛋2个、酵母6克、植物油、盐、白芝麻备用。
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2、把酵母用温水化开，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小时以上。
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3、成两倍大时，取出揉匀排出空气，均匀的分成220克左右的面团，抹上植物油，然后松弛10分钟。
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4、盐用水兑换均匀，取一个擀成一张大面坯，用馕针在饼坯上压出均匀的花纹，用刷子刷上一层盐水。
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5、把白芝麻过滤干净，用湿纱布沾去灰尘，把白芝麻放在大盘子里，把馕坯有花纹的一面压在芝麻上，使芝麻均匀的粘在馕坯上。
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6、把馕翻面，用刷子刷上一层植物油，把大盘子也刷上一层植物油，把馕坯没有芝麻的一面朝下，放在大盘子里，把烤箱预热5分钟用上下功能220度，把大盘子放中间，烤12分钟左右后，拿出刷上一层植物油，再烤3分钟左右
关于梦到和面打馕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
