大家好，如果您还对梦到自己用蓝莓酿酒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享梦到自己用蓝莓酿酒的知识，包括梦到自己用蓝莓酿酒什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蓝莓可以酿酒，下面是做法。
1，准备材料：高度数的白酒、蓝莓、冰糖、干净的玻璃密封罐。
2，首先把蓝莓清洗干净，自然晾干水分，不能有一点水分。
3，然后按照蓝莓、酒、冰糖，依次加进密封罐里。
4，因为是老冰糖，所以酒变成黄色。
5，密封保存三个月，就可以喝了。
1、选择材料
这里以1kg蓝莓为例，蓝莓果实要新鲜，越紫色的果实说明成熟度越高。
其次还需要上好的新鲜柠檬一个，冰糖及优质的酿造用白酒两升。
2、清洗蓝莓
这个步骤不是清水清洗那么简单，先用含有低盐的盐水浸泡蓝莓约一刻钟的时间，再用清水清洗果实，之后再晾干蓝莓表面的水分。
3、除去果核
除去蓝莓果实的果核，将分离出来的蓝莓果肉粉碎，粉碎的程度越高越好。
4、将蓝莓放入酿酒容器
这一步中要用到冰糖，方法是将蓝莓果肉和冰糖在容器中平铺，按照蓝莓和冰糖交替的次序平铺。
5、加入白酒
在盛放冰糖和蓝莓的容器里加入酿酒用清酒，酒要没过容器里的材料两公分左右。
6、剥柠檬皮
沿着横向切开，放进之前装有混合材料的容器里。
7、密封容器
将容器密封，并放在通风良好且阴凉的地方，千万要避免被阳光暴晒，如果有条件，放进通风良好的地下室更佳。
8、开始酝酿
蓝莓酒的酝酿时间一般为三个月。
酒酿到一个月时可去除容器里的柠檬，三个月后蓝莓酒基本就酿好了，这时将容器里的酒滤出即可。
需要注意的是，蓝莓酒要控制酿造的时长，太久的话可能会失去酒味。
营养成分
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～
1.2μg，铜2.0～3.2μg。
蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。
其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。
以上内容参考：百度百科-蓝莓酒
可以，有做法，本发明属于生物技术领域，具体是以大兴安岭特产蓝莓和蜂蜜为原料，经纯净水稀释后，采用生物酶解、瞬间高温灭菌、发酵、灭活、陈酿、分离、纳米级过滤等工序，酿造过程既定性又定量，充分发挥蓝莓及蜂蜜的营养价值，更益于人类健康，将蓝莓和蜂蜜制成具有酒体协调，澄清透明、闻香清新、自然净爽和营养丰富特点的系列发酵酒及其制备方法。
具体是将蓝莓进行打浆，加入蜂蜜、水和果胶酶进行酶解，杀菌5min；在溶液温度控制在22℃-25℃时，加入酵母及营养剂，搅拌均匀，然后密闭发酵罐发酵，直至糖度小于15g/L，酒精度达到10度以上，脱除胶体，灭活后酒体用硅藻土过滤器连续过滤，经过滤后的酒体放入贮罐中陈酿，调配，分离，得产品。
选择材料
这里以1kg蓝莓为例。
蓝莓的果实要新鲜，果实越紫，成熟度越高。
其次，你需要一个好的新鲜柠檬，冰糖和两升高质量的酿造酒。
清洗蓝莓
这一步不是用清水清洗那么简单。
首先将蓝莓在含低盐的盐水中浸泡一刻钟左右，然后用清水将水果清洗干净，再将蓝莓表面的水擦干。
除去果核
去除蓝莓果实的果核，将分离出的蓝莓果肉粉碎。
粉碎程度越高越好。
将蓝莓放入酿酒容器
这一步用冰糖。
方法是将蓝莓果肉和冰糖平铺在一个容器中，交替平铺。
加入白酒
将酿造用的清酒加入装有冰糖和蓝莓的容器中，酒不要超过容器中的物质两厘米左右。
剥柠檬皮
沿横向切开，放入之前盛有混合料的容器中。
密封容器
将容器密封，放在通风良好、阴凉的地方。
千万不要暴露在阳光下。
如果条件允许，最好放在通风良好的地下室。
开始酝酿
蓝莓酒的酿造时间一般为三个月。
当葡萄酒酿造一个月后，可以将容器中的柠檬取出。
三个月后，蓝莓酒基本酿好了。
然后，容器里的酒就可以过滤掉了。
需要注意的是，蓝莓酒的酿造时间要控制好。
如果时间太长，可能会失去它的味道。
好了，关于梦到自己用蓝莓酿酒和梦到自己用蓝莓酿酒什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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